5 Pfund Minas Gerais, Brasilien, natürlicher Rohkaffee, 100 % Arabica-Bohnen der Spezialqualität, Direkthandel, ungeröstet, Rohkaffee

Marke: Bodhi Leaf Trading Company

Merkmale:

• DIREKTHANDEL: Dieser Kaffee wird direkt von unseren Exportpartnern mit Sitz in São Paulo, Brasilien, importiert.
• BOHNEN HOCHWERTIGER QUALITÄT: Bestehen nur aus Arabica-Bohnen der Spezialqualität, die für ihr kräftiges Tassenaroma bekannt sind.
• NACHHALTIGE BESCHAFFUNG: Wir arbeiten eng mit Bauern und Kaffee produzierenden Gruppen zusammen, um faire Preise und umweltfreundliche Anbaumethoden zu gewährleisten.
• FRISCHER KAFFEE: Als aktiver Importeur verkaufen wir Kaffee sowohl an gewerbliche als auch an Heimröster in den gesamten USA. Das bedeutet, dass wir ständig Kaffee aus der aktuellen Ernte gegen die nächste austauschen und so sicherstellen, dass Sie nur den frischesten Kaffee rösten und trinken!
• VIELSEITIGES ZUBEREITEN: Die von uns angebotenen hochwertigen Spezialitätenkaffees eignen sich ideal für viele Zubereitungsmethoden: Espresso, Filterkaffee, Chemex oder French Press – experimentieren Sie, um das lebendige, ausgewogene Geschmacksprofil dieses Kaffees zu entdecken.

Details: Dieser 5-Pfund-Beutel mit grünen Kaffeebohnen aus Minas Gerais, Brasilien. Die Partie ist von unserem Exportpartner als „Super Fine“ gekennzeichnet, da sie eine hohe Tassenqualität bietet, verglichen mit dem Etikett „Strictly Soft Fine Cup“ (SSFC), das von der brasilianischen Exportklassifizierung verwendet wird. Dieser brasilianische Kaffee hat ein Tassenprofil, das als großartige Basis für Espressomischungen dienen kann, und kann ein großartiger Single Origin für diejenigen sein, die einen Kaffee mit mehr Basisnoten suchen, der wie, nun ja, „Kaffee“ schmeckt. Brasilianische Kaffees werden anhand ihrer physikalischen Eigenschaften beschrieben. Dieser hier ist ein NY 2/3, was für „New York 2/3“ steht und sich auf die maximal zulässige Anzahl von Mängeln bezieht: null Primärfehler und maximal 9 Sekundärfehler in einer 300-Gramm-Probe. Die Zahlen 17/18 beziehen sich auf die Siebgröße des grünen Kaffees selbst, gemessen in 64stel Zoll. Aufgrund der relativ flachen Landschaft der Kaffeefarmen in Brasilien können die Produzenten den Kaffee mechanisch ernten, um den Ernteprozess zu beschleunigen, was zu kostengünstigeren Kaffees führt. Diese Mechanisierung hat das Streifenpflücken zur Norm gemacht, aber Maschinen werden immer besser darin, Kaffee für spezielle Zwecke zu ernten. Das bedeutet, dass man die Bäume besser handhaben muss, um nur reife Kirschen zu pflücken und während der Erntesaison mehrere Durchgänge zu machen, was den Prozess des Pflückens von Hand nachahmt. Nach dem Pflücken werden die Kirschen in dünnen Schichten zum Trocknen in die Sonne gelegt, während sie häufig gewendet werden, um ein gleichmäßiges Trocknen zu gewährleisten.

Verpackungsabmessungen: 10,9 x 7,4 x 3,3 Zoll